Kakao

Müşterilerimize, farklı menşeli kakao çekirdeklerinin tüm karakteristiklerini barındıran, doğal ve alkalize çeşitleriyle, farklı yağ içeriklerine sahip, geniş renk ve tat yelpazesi sunan birçok kakao tozu seçeneği sağlamaktayız. – Çikolata sanayisi için önemli bir hammadde olan kakao yağı, kakao kitlesi (likörü) ve kakao tozu, üretim süreçlerinde temel bileşenlerdir.

Farklı menşeli kakao çekirdeklerinden elde edilen kakao tozu, kakao yağı ve kakao kitlesi (likörü) seçeneklerimizle, çikolata sanayisine geniş tat, renk ve yağ içeriği yelpazesi sunuyoruz.

KAKAO TOZU
KAKAO KİLESİ / LİKÖR
KAKAO YAĞI
ALTINMARKA
ÜLKER
NATRA
KOP
DUTCH/TULIP
BARRY CALLEBAUT
CARGILL/GERKENS
FAWORICH/ GCB COCOA
JB COCOA
ALTINMARKA
ECOM
ALTINMARKA
ALTINMARKA

Türkiye’nin önde gelen kakao üreticilerinden biri olarak, yüksek kalite standartlarında üretilen
çeşitli kakao tozu seçenekleri sunmaktayız. Ürün yelpazemizde, %10-12 yağ içerikli Alkalize S9,
Alkalize S8 ve tamamen doğal içeriğe sahip Natural Kakao Tozu bulunmaktadır.

Gıda sektöründe geniş bir kullanım alanına sahip olan bu ürünlerimiz, özellikle çikolata, pastacılık,
içecek ve unlu mamul üreticileri için ideal bileşenlerdir. Kakao tozlarımız, tazeliğini ve kalitesini koruyacak
şekilde 25 kg'lık kraft torbalarda ambalajlanarak müşterilerimize sunulmaktadır.

ÜLKER

Firmamız, farklı kullanım alanlarına hitap eden Alkalize ve Natural kakao tozları üretmektedir.
Pazarda yüksek kalite ve yoğun aromasıyla öne çıkan Alkalize Kakao Tozumuz, YMA 641 koduyla
bilinmekte olup, 25 kg’lık kraft torbalarda satışa sunulmaktadır.

Doğal içeriği ve saf kakao lezzetiyle tercih edilen Natural Kakao Tozumuz ise YMA 153 koduyla
tanınmakta ve 20 kg’lık kraft torbalarda müşterilerimize ulaştırılmaktadır. Ürünlerimiz, gıda sektöründe
geniş bir kullanım alanına sahip olup, çikolata, pastacılık, içecek ve unlu mamul üreticileri için ideal
hammaddeler arasında yer almaktadır.

 

NATRA

İspanyol kökenli bir şirket olup çikolata ürünleri ve kakao bileşenleri alanında önde gelen
Avrupa üreticilerinden ve dağıtımcılarından biridir. Natra ayrıca İspanya'daki ana kakao çekirdeği
işleyicisidir ve kakao öğütmenin %40'ından sorumludur. Toledo ve Cordoba Alkalize kakao tozları
seçenekleri ile müşterilerimize hizmet sunmaktayız.

Pazardaki lider kakao tozlarına güçlü bir alternatif olarak sunulan Türk menşeli ve yüksek kalite
standartlarına sahip Kop markalı kakaolarımız, geniş bir kullanıcı kitlesine hitap etmektedir. Özellikle
Orta Doğu ve Orta Asya pazarlarında yaygın olarak tercih edilen ürünlerimiz, farklı üretim ihtiyaçlarına
yönelik olarak geliştirilmiştir.

Alkalize Kakao Tozu, K-10 ve K-9 kodlarıyla, Natural Kakao Tozu ise K-5 koduyla bilinmekte olup, yoğun
aroması ve üstün kalite yapısıyla gıda sektöründe kendine sağlam bir yer edinmiştir. Ürünlerimiz, 25 kg’lık
kraft torbalarda ambalajlanarak tazeliğini ve kalitesini koruyacak şekilde müşterilerimize sunulmaktadır.

ECOM

Gıda sektöründe yüksek kalite standartlarını benimseyen firmamız, bu kapsamda Dutch Tulip markalı
Alkalize Kakao Tozları ile müşterilerine güvenilir ve üstün nitelikli çözümler sunmaktadır. Ürünlerimiz, çikolata,
pastacılık, içecek ve unlu mamuller başta olmak üzere birçok alanda kullanıma uygun olup, sektördeki en iyi kakao deneyimini sağlamak için titizlikle üretilmektedir.

BARRY CALLEBAUT

İsviçre’nin Zürih kentinde merkezi bulunan, dünya çapında kaliteli kakao üretimiyle tanınan
Avrupa menşeli bir kakao üreticisi olarak, sektörün önde gelen markalarından biri olan Barry
Darko Kakao Tozu tedarik etmekteyiz.

Üstün kalite standartlarına sahip bu kakao tozları, zengin aroması ve yoğun kakao tadıyla öne
çıkmakta olup, özellikle çikolata, pastacılık, içecek ve unlu mamuller sektöründe yaygın olarak
tercih edilmektedir. Gıda sektöründe fark yaratan çözümler sunan firmamız, müşterilerine güvenilir
ve yüksek kaliteli kakao ürünleri ulaştırmayı amaçlamaktadır.

CARGILL/GERKENS

Gerkens ® 1986'dan beri Cargill Cocoa & Chocolate'ın bir parçasıdır ve dünyanın
önde gelen kakao markalarından biridir. Gerkens DB82, DB400, GT50 kodlu alkalize
kakao tozlarını tedarik etmketeyiz

FAWORICH/GCB COCOA

Malezya kökenli şirket, Faworich markası altında Pasir Gudang da üretilen
kakao tozları ile hizmet vermekteyiz. GP-960-11 oreo black ve GP-390-11B
kodlu alkalize kakao tozları yaygın olarak kullanılmaktadır.

JB KAKAO

Singapurda JB Foods Limited'in birinci sınıf kakao içerik markasıdır. JB
Cocoa'nın ana kakao işleme tesisi, Johor'daki serbest ticaret bölgesindeki lojistik merkezi olan
Tanjung Pelepas Limanı'nda stratejik bir konumda yer alıyor. Alkalize kakao tozu olan
JB800 kodu yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kakao çekirdeklerinin bütün karakteristiklerini taşıyan, tek tek veya bunların harmanlanması ve farklı oranlarda kavrulması sonucu, elde edilen geniş bir kakao kitlesi (likörü) portföyü sunmaktayız.

Kakao likörü, Natural ve Alkalize olarak ikiye ayrılır.

Gıda sektöründe yüksek kalite standartlarını benimseyen firmamız, bu kapsamda Dutch Tulip markalı
Alkalize Kakao Tozları ile müşterilerine güvenilir ve üstün nitelikli çözümler sunmaktadır. Ürünlerimiz, çikolata,
pastacılık, içecek ve unlu mamuller başta olmak üzere birçok alanda kullanıma uygun olup, sektördeki en iyi kakao deneyimini sağlamak için titizlikle üretilmektedir.

Kakao yağı, kakao çekirdeklerinden yüksek teknoloji kullanarak elde edilen, preslenmiş, deodorize ve natural olarak sunulan çikolata sanayisi için önemli bir ham maddedir.

Besin Değerleri

Kakao Tozu
Enerji
228-250 kcal
Karbonhidrat
58-60 g
Lif
33 g
Protein
19-20 g
Yağ
11-14 g
Doymuş Yağ
6-7 g
Şeker
1-2 g
Kalsiyum
128 mg
Demir
12-13 mg
Magnezyum
400-500 mg
Fosfor
650 mg
Potasyum
1500 mg
Çinko
6-7 mg
Sodyum
20-30 mg
Kafein
0.1-0.3 g
Teobromin
1-2 g

Sürdürülebilir tedarik gücümüzle geleceği şekillendiriyoruz!

team working

Bizimle iletişime geçin

Bizimle iletişime geçin

    ŞMS KOPUZ