حمض الستريك، المعروف باسم مسحوق الليمون، مركب عضوي عديم اللون ومتبلور. يُستخدم على نطاق واسع في قطاع الأغذية نظرًا لمذاقه الحامض وخصائصه الحافظة.
انتقل للأسفل
حمض الستريك، المعروف باسم مسحوق الليمون، مركب عضوي عديم اللون ومتبلور. يُستخدم على نطاق واسع في قطاع الأغذية نظرًا لمذاقه الحامض وخصائصه الحافظة.
حمض الستريك هو مكون بلوري عديم اللون وعالي النقاء، متوفر بشكل مسحوق أو حبيبات، يتميز بسهولة ذوبانه وطول مدة صلاحيته. يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمُحلي، ومنظم للحموضة (pH)، ومادة حافظة.
تشمل تطبيقاته المشروبات، والمربيات، والحلويات، ومنتجات الألبان، والأطعمة المعلبة. كما يُستخدم كمثبّت ومنظم حموضة في الصناعات الدوائية، ومستحضرات التجميل، ومنتجات التنظيف.
حمض الستريك هو مركب عضوي عديم اللون، ذو بنية بلورية ونقاء عالٍ. يُستخدم هذا المركب على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمُحلي، ومنظم للحموضة (pH)، ومادة حافظة، ويتميّز بتركيبته القابلة للذوبان تمامًا في الماء.
يُنتَج حمض الستريك من خلال التخمير الطبيعي أو عبر طرق الاستخلاص، وله استخدامات واسعة من المشروبات إلى المنتجات المعلبة، ومن المخبوزات إلى منتجات الألبان. كما يلعب دورًا مهمًا كمُثبّت ومنظم للحموضة في قطاعات متنوعة مثل الصناعات الدوائية، ومستحضرات التجميل، ومنتجات التنظيف.
TR
EN
FR
AR