في مجال الحلويات والمعجنات، تُضفي المكسرات نكهةً وقوامًا فريدين على المنتجات، مع زيادة ملمسها ومتانتها بفضل محتواها العالي من الدهون. تُعد هذه المكونات الطبيعية، التي تتميز أيضًا بخصائصها الغذائية المتميزة، خيارًا مثاليًا لإعداد منتجات لذيذة وصحية.
انتقل للأسفل
تُستخدم المكسرات والفواكه المجففة على نطاق واسع في قطاع الحلويات والمعجنات لإضافة نكهة ومظهر جمالي. فإلى جانب تحسين قوامها بفضل محتواها العالي من الدهون، تُنتج منتجات صحية ولذيذة بفضل خصائصها الغذائية.
المكسرات: نكهة طبيعية وقيمة غذائية
تُستخدم المكسرات مثل الفستق والبندق والكاجو والجوز واللوز والمكاديميا والبرازيل والصنوبر على نطاق واسع في قطاع الأغذية بفضل نكهاتها الطبيعية وقيمها الغذائية الغنية.
في مجال الحلويات والمعجنات، يُضفي نكهةً وقوامًا فريدين على المنتجات، ويُحسّن من خصائص تماسك الكيك والمعجنات بفضل محتواه العالي من الدهون.
الفواكه المجففة: مُحليات طبيعية في الحلويات والمعجنات
يستخدم مُحضّرو الحلويات الفواكه المجففة، مثل الزبيب والتمر والبرقوق والتين والمشمش والخوخ، كمُحليات طبيعية وزينة.
إلى جانب إضفاء نكهة مميزة على الحلويات بفضل محتواها من السكر الطبيعي، يُفضّل أيضًا كمكوّن صحي بفضل تركيبته الغنية بالألياف والفيتامينات.
TR
EN
FR
AR