تتكيف زيوتنا النباتية الخاصة وأنواع الزيوت الصلبة مع الاتجاهات الغذائية المتغيرة والاحتياجات الغذائية، وتلبي الوظائف التي يتطلبها قطاع الأغذية على أكمل وجه. من خلال حلولنا التي تُلبي مختلف أذواق المستهلكين حول العالم، نقدم بدائل مبتكرة ومستدامة لمصنعي الأغذية.
انتقل للأسفل
تشمل الزيوت الصناعية أنواعًا خاصة من الزيوت تُستخدم على نطاق واسع في قطاع الأغذية والحلويات. تلعب هذه الزيوت دورًا محوريًا في إنتاج الشوكولاتة والمخبوزات والآيس كريم والبسكويت والوجبات الخفيفة، كما تلعب دورًا هامًا في تحسين نكهة المنتجات وملمسها ومتانتها ولمعانها. تقدم شركتنا جودة وكفاءة عاليتين لمصنعي الأغذية الصناعية من خلال مجموعتها الواسعة من المنتجات.
كوبيرين 608 هو حل CBE متوافق تمامًا مع زبدة الكاكاو، ومطابق لمعايير الجودة العالية، ومناسب لملصقات نظيفة. يؤدي دور زبدة الكاكاو بالكامل في عملية الإنتاج، مما يوفّر اتساقًا ممتازًا في المنتجات الاستهلاكية.
أبرز المزايا:
- توافق تام مع زبدة الكاكاو
- تصميم ملصق نظيف
- استقرار إنتاجي عالي
- يُلبي تمامًا وظيفة زبدة الكاكاو
- بضمان شركة Bunge، مُبتكرة تقنية CBE
كوبيرين 901 هو محسِّن زبدة كاكاو مقاوم للحرارة، مُطوَّر خصيصًا لمُصنِّعي الشوكولاتة في المناخات الحارة. يندمج بسهولة في عمليات الإنتاج بفضل تركيبته المتوافقة تمامًا مع زبدة الكاكاو.
أبرز المزايا:
- توافق تام مع زبدة الكاكاو.
- قابلية ذوبان عالية.
- تركيبة مقاومة للحرارة.
- توافق مع ملصق نظيف.
- دور إنتاجي مُماثل لزبدة الكاكاو.
يُعدّ CBT GOLD حلًا يُحدث فرقًا في هذا القطاع من خلال الجمع بين مذاق الشوكولاتة الحقيقي وسهولة إنتاج الشوكولاتة المركبة. هذا الابتكار، الحائز على جائزة في عام 2023، يتميز بميزة التكلفة والأداء العالي.
أبرز المزايا:
- طعم قريب من نكهة الشوكولاتة الحقيقية
- ميزة تكلفة تصل إلى ٦٠٪
- لا يتطلب المعالجة الحرارية أو التجميد
- مجموعة واسعة من التطبيقات: القولبة، الطلاء، الحلويات
- نجاح كبير في اختبارات التذوق
CLSP 555 E هو حل CBS سهل الاستخدام، يزيد من كفاءة الإنتاج بفضل خاصية التبلور السريع، ولا يتطلب المعالجة الحرارية.
أبرز المزايا:
- سرعة إنتاج محسنة.
- لا حاجة للمعالجة الحرارية.
- سطح لامع وقوة التصاق جيدة.
- لا يحتوي على دهون متحولة.
- استخدامات متعددة.
يُعد CLSP 812 بديلًا اقتصاديًا وعمليًا في الإنتاج، ويتميز بأداء تبلوري ولمعان قوي.
المزايا:
- حل اقتصادي.
- لا يتطلب معالجة حرارية.
- سطوع وقوة التصاق عالية.
- لا يحتوي على دهون متحولة.
- يُستخدم على نطاق واسع في الطلاء، والسكاكر، والقوالب.
CLSP 604 هو زيت خاص مُطور خصيصًا لحشوات الويفر والبسكويت، مما يوفر ملمسًا منعشًا وفعالية عالية.
الميزات الخاصة:
- خاصية ذوبان مميزة توفر إحساسًا بالبرودة.
- إنتاج فعال مع تبلور سريع.
- متوافق مع الشوكولاتة والكوكولين.
- مثالي للمنتجين الكبار.
يتميز زيت CLSP 310 بتعدد استخداماته، وهو زيت عالي الأداء في تطبيقات متنوعة.
الميزات الخاصة:
- يمكن استخدامه في حشوات البرالين.
- مناسب لتغليف الآيس كريم ومحتوياته.
- مناسب للحليب المنكّه والأجبان القابلة للدهن.
- مجموعة واسعة من التطبيقات الصناعية.
Durkex 102 هو محلول زيتي مثالي مُطوّر لمعجون البندق وحشوات البرالين، ويوفر مقاومة عالية للأكسدة.
الميزات البارزة:
- توافق عالي مع المكسرات الصلبة
- قوام حشو ناعم
- قدرة عالية على منع الأكسدة
- مناسب للوصفات التي تحتوي على نسبة بندق تصل إلى 8%
تم تصميم Durkex 104 خصيصًا للمنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من البندق، ويوفر تجربة حشو ممتازة في البرالين.
الميزات المميزة:
- مناسب للمنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من البندق (حتى 15%)
- تركيبة حشو ناعمة
- ثبات تأكسدي متقدم
- مثالي لتطبيقات البرالين ومعجون البندق
صُمم BOS 6262 ليعكس نكهة الزبدة في منتجات المخابز، ويوفر أداءً فائقًا، خاصةً في أنواع البقلاوة والبسكويت.
الميزات المميزة:
- طعم لا يميز عن طعم الزبدة.
- تركيبة خاصة للبقلاوة.
- مناسب للبسكويت والمخبوزات.
- يمكن استخدامه كبديل للزبدة في مختلف الاستخدامات.
مُطوّر لمنتجات صحية، يتميز KOVA 255 NH بتركيبته الخالية من الدهون المتحولة والهدرجة.
الميزات المميزة:
- لا يحتوي على دهون متحولة أو مهدرجة.
- يُستخدم في طلاء الكيك والبسكويت والويفر.
- لا يتطلب المعالجة الحرارية.
- يعمل كحاجز يمنع انتقال الرطوبة.
لا يحتوي على الدهون المتحولة والهدرجة. تقدم Liv Flexi Butter بديلاً نباتياً للزبدة بفضل إنتاجها المُركز على الاستدامة. تُنافس الزبدة التقليدية من حيث المذاق والوظيفة.
الميزات:
- ذوبان مُشابه للزبدة
- خالية من زيت النخيل، نباتية، وخالية من الكوليسترول
- خالية من الدهون المتحولة
- تحتوي على دهون الحليب
- تأثير بيئي منخفض وإنتاج مستدام
- ميزة التكلفة في منتجات الألبان النباتية
TR
EN
FR
AR